Πεντανόστιμα πουγκάκια με άγρια μανιτάρια και μπρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

3 κ.σ. ελαιόλαδο

300 γρ. άγρια μανιτάρια

100 γρ. μπέικον

αλάτι

πιπέρι

100 γρ. μπρι

50 γρ. τυρί κρέμα

2 κ.σ. φύλλα θυμαριού

1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά

20 γρ. cranberries, αποξηραμένα

8 φύλλα κρούστας για πίτες

100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων

ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com