Φτιάξτε scones με σοκολάτα και cranberries όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Scones με σοκολάτα και cranberries από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τα παραδοσιακά Αγγλικά κέικ με σοκολάτα και συνοδεύστε με το τσάι σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
30 γρ. μπέικιν πάουντερ
7 γρ. σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
90 γρ. γάλα
50 γρ. cranberries
2 αβγά, μεσαία
100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Για τη σύνθεση
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. κανέλα
Για το σερβίρισμα
βούτυρο
μαρμελάδα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
