Πεντανόστιμο πιροσκί με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

300 γρ. γάλα, χλιαρό

4 γρ. μαγιά ξηρή

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.σ. ελαιόλαδο

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

400 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη γέμιση

300 γρ. κοτόπουλο, ψημένο

1 κ.γ. κάρι

1 κ.σ. κόλιανδρο

100 γρ. μαγιονέζα

Για το σερβίρισμα

Μαγιονέζα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com