Creamy steak pasta από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

600 γρ. μπριζόλες μοσχαρίσιες, rib-eye
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
30 γρ. βούτυρο
1 κ.σ. θυμάρι
1 σκ. σκόρδο
500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
100 γρ. παρμεζάνα

Για τη σάλτσα
20 γρ. πιπέρι σε κόκκους, ροζ
20 γρ. πιπέρι σε κόκκους, πράσινο
20 γρ. πιπέρι σε κόκκους
1 σκ. σκόρδο
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
2 κ.σ. θυμάρι
αλάτι

Για το σερβίρισμα
πιπέρι
θυμάρι

Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com