Banoffee mug cake από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

30 γρ. βούτυρο
60 γρ. μπανάνα
1/2 κ.γ. κανέλα
40 γρ. ζάχαρη καστανή
1 αβγό, μεσαίο
50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
μπανάνα
σαντιγί
σάλτσα καραμέλας
μπισκότα
δυόσμο

Σε μια κούπα βάζουμε το βούτυρο και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 30 δευτερόλεπτα.
Βάζουμε τη μπανάνα σε κυβάκια, την κανέλα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com