Corn dogs με μοτσαρέλα και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Για το κουρκούτι

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. καλαμποκάλευρο

1 κ.γ. πάπρικα

20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική

αλάτι

πιπέρι

170 γρ. γάλα

1 αβγό, μεσαίο

Για τα corn dogs

240 γρ. μοτσαρέλα

60 γρ. μπέικον

500 ml σπορέλαιο

Για το σερβίρισμα

σάλτσα BBQ

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com