Τάρτα πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

300 γρ. μπέικον, κομμάτι

1 κ.σ. ηλιέλαιο, προαιρετικά

1/4 ματσάκι μαϊντανό

6 αβγά, μέτρια

300 γρ. ντομάτα κονκασέ

100 γρ. γάλα, 3,5%

αλάτι

πιπέρι

300 γρ. ψωμί

250 γρ. τσένταρ, τριμμένο

50 γρ. ελιές, σε ροδέλες

1 κ.γ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα της φόρμας

Για το σερβίρισμα

φύλλα βασιλικού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com