Pancakes φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτα σήμερα κιόλας!
Συστατικά

4 αβγά
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
340 γρ. γάλα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com