Taste

Κολοκυθόσουπα με σελινόριζα και άγρια μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη

Κολοκυθόσουπα με σελινόριζα και άγρια μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη! Συνταγή για χριστουγεννιάτικη βελουτέ σούπα να σερβίρετε για πρώτο πιάτο!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρια

400 γρ. σελινόριζα, ξεφλουδισμένη

ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια

χυμό πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια

2 σκ. σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

1 λίτρο νερό

150 γρ. άγρια μανιτάρια

Για το σερβίρισμα

1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved