Σιροπιαστό κέικ καραμέλας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Για το σιρόπι

400 γρ. νερό

400 γρ. ζάχαρη καστανή

φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι

10 γρ. τζίντζερ, σε φέτες

1 κ.σ. μέλι

Για τα κέικ

100 γρ. ζάχαρη καστανή

200 γρ. μέλι

200 γρ. βούτυρο

3 αβγά, μεσαία

150 γρ. γάλα

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. βρόμη

1 κ.σ. κανέλα

1 κ.γ. τζίντζερ

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com