Σούπα με πράσο και πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

1 κρεμμύδι

3 πράσα

2 πατάτες

2 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. θυμάρι

1 κύβο λαχανικών

1/2 λίτρο νερό

αλάτι

πιπέρι

100 ml κρέμα γάλακτος 35%

Για το σερβίρισμα

κρουτόν

4 κλ. θυμάρι

πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com