Κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

3 μπανάνες, ώριμες

120 γρ. βούτυρο, λιωμένο

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

120 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες

200 γρ. σπιτικό φιστικοβούτυρο

170 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. σόδα μαγειρική

80 γρ. μέλι

2 αβγά

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη

2 μπανάνες, πολύ ώριμες

120 γρ. σπιτικό φιστικοβούτυρο

2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com