Μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα μπισκότα

100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.σ. κοφτή μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 αβγό, μεσαίο

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

140 γρ. καραμέλες, βουτύρου

10 γρ. γάλα

170 γρ. κουβερτούρα καραμέλα

Για το σερβίρισμα

ανθό αλατιού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com