Μανιταρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

1 κιλό μανιτάρια champignon

80 γρ. ελαιόλαδο

3 κρεμμύδια

2 σκ. σκόρδο

500 γρ. ντομάτες

1/2 ματσάκι δυόσμο

2 κ.σ. θυμάρι, ξερό

300 γρ. γραβιέρα, προαιρετικά

50 γρ. ελιές, σε ροδέλες

700 γρ. φύλλο χωριάτικο Χρυσή Ζύμη

αλάτι

πιπέρι

120 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα

σουσάμι, για το πασπάλισμα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com