Moelleux από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

200 γρ. κουβερτούρα

100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους + έξτρα για τις φόρμες

2 αβγά, μέτρια

2 κρόκους

1 πρέζα αλάτι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

110 γρ. ζάχαρη άχνη

30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο

60 γρ. κουβερτούρα λευκή

παγωτό, βανίλια, για το σερβίρισμα

δυόσμο, για διακόσμηση

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com