Κοτόπουλο αλά κρεμ από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κρεμμύδι, μεγάλο

2 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκ. σκόρδο

400 γρ. μανιτάρια champignon

1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο

100 ml κρασί λευκό

800 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

30 ml κονιάκ

100 ml νερό

1 κύβο κότας Maggi

150 ml κρέμα γάλακτος 35%

Για το σερβίρισμα

ρύζι μπασμάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com