Ρεβιθάδα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

στικ σέλερι

2 κρεμμύδια

2 σκ. σκόρδο

2 καρότα

2 κ.σ. θυμάρι

2 κλ. δεντρολίβανο

ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια

1 κύβο λαχανικών

800 γρ. νερό

αλάτι

πιπέρι

600 γρ. ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης

1/3 ματσάκι άνηθο

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com