Ρεβιθάδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Ρεβιθάδα από τον Άκη Πετρετζίκη. Κλασική, ελληνική και παραδοσιακή συνταγή για τη λεμονάτη σούπα με ρεβίθια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
στικ σέλερι
2 κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
2 καρότα
2 κ.σ. θυμάρι
2 κλ. δεντρολίβανο
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
1 κύβο λαχανικών
800 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
600 γρ. ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης
1/3 ματσάκι άνηθο
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com