Red velvet churros από τον Άκη Πετρετζίκη!
Θέλετε να φτιάξετε μία γλυκιά απόλαυση για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου και δεν ξέρετε τι; Ο Άκης Πετρετζίκης σάς έχει τη λύση!
Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!
600 γρ. νερό
100 γρ. βούτυρο
30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
5 γρ. αλάτι
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σύνθεση
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σερβίρισμα
150 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
