Αβοκάντο γεμιστό με γαλοπούλα και αβγά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

4 αβγά

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

5 φέτες γαλοπούλα, καπνιστή

3 κ.σ. μυζήθρα

2 αβοκάντο

κόλιανδρο

ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ

χυμό λάιμ, από 1 λάιμ

1/2 πιπεριά κόκκινη

1/2 κ.γ. μπούκοβο

Για το σερβίρισμα

πράσινη σαλάτα

κόλιανδρο

φέτες λάιμ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com