Vegetarian hot dogs από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

300 γρ. μανιτάρια champignon

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πράσινη

1 σκ. σκόρδο

1 κρεμμύδι

10 γρ. τζίντζερ

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

400 γρ. φακές, βρασμένες

100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

50 γρ. κέτσαπ

1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

1/2 κ.γ. μπούκοβο

1 κ.σ. ρίγανη

1 αβγό, μεσαίο

Για τη σύνθεση

1 κ.σ. ελαιόλαδο

12 ψωμάκια για hot dog

300 γρ. σαλάτα coleslaw

50 γρ. κέτσαπ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com