Γεμιστά κεφτεδάκια με φέτα σε σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα κεφτεδάκια

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

250 γρ. κιμά χοιρινό

2 κ.σ. μαϊντανό

50 γρ. ψωμί τριμμένο

1 αβγό

1 κ.γ. κύμινο

αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

100 γρ. φέτα, σε κυβάκια

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

500 γρ. σάλτσα ντομάτας

200 γρ. φέτα

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com