Κοτομπουκιές με γλυκοπατάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Για τη σος γιαουρτιού

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1/2 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

Για τις κοτομπουκιές

350 γρ. γλυκοπατάτες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

500 γρ. κιμά κοτόπουλο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. σκόρδο

1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com