Χταπόδι με κρασί από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό

Για τη μαρινάδα

400 γρ. κρασί κόκκινο

200 γρ. μηλόξιδο

1 πιπεριά τσίλι

Για το χταπόδι

50 γρ. ελαιόλαδο

100 γρ. κρασί κόκκινο

1 κ.γ. μέλι

20 ντοματίνια, + μερικά έξτρα για το σερβίρισμα

φάβα, για το σερβίρισμα

φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com