Κορμός πυραμίδα banoffee από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα καραμελωμένα φουντούκια

100 γρ. φουντούκια

70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για τη γκανάς

300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

510 γρ. κουβερτούρα καραμέλα

40 γρ. βούτυρο

48 μπισκότα τύπου πτι-μπερ

΄2 μπανάνες

Για το σερβίρισμα

κουβερτούρα καραμέλα, λιωμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com