Taste

Μπακαλιάρος σκορδαλιά street version από τον Άκη Πετρετζίκη

Μπακαλιάρος σκορδαλιά street version από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

Για το κουρκούτι

330 ml μπίρα, ξανθιά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι

Για τον μπακαλιάρο
1 κιλό μπακαλιάρο, φιλέτο
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
400 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα
280 γρ. αραβικές πίτες, μικρές
1 αγγούρι
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
σκορδαλιά
γλυκοπατάτες, ψημένες
μαϊντανό
λεμόνι

Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved