Γρήγορη μακαρονάδα Ναπολιτάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί λευκό
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 λίτρο νερό
500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
1 κύβο λαχανικών
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο

Για το σερβίρισμα
βασιλικό
πιπέρι
ελαιόλαδο
παρμεζάνα

Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com