Κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα κουλουράκια

160 γρ. βούτυρο

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

110 γρ. τυρί κρέμα

1 αβγό

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

3 γρ. μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση

μαρμελάδα, της αρεσκείας μας

ξηροί καρποί, ψιλοκομμένοι, προαιρετικά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com