Σφολιάτα με γεμιστή μπανάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

420 γρ. φύλλο σφολιάτας

4 μπανάνες

200 γρ. κουβερτούρα

1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

κουβερτούρα, λιωμένη

φουντούκια, σπασμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com