Cheesecake pancakes με φράουλες από τον Άκη Πετρετζίκη
Cheesecake pancakes με φράουλες από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε αφράτα pancakes με frosting cheesecake και εύκολη σπιτική μαρμελάδα φράουλας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη μαρμελάδα
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
20-30 γρ. νερό
500 γρ. φράουλες
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τα pancakes
250 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. σπορέλαιο
1 αβγό, μεσαίο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. σπορέλαιο, για το ψήσιμο
Για το frosting
250 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα
δυόσμο
βρώσιμα λουλούδια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ