Πορτοκαλόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Πορτοκαλόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη! Φτιάξτε την αυθεντική, ζουμερή και σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με φύλλα κρούστας! Σερβίρετε με παγωτό!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το σιρόπι
700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. νερό
300 γρ. χυμό πορτοκαλιού
Για τη βάση
450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
2 πορτοκάλια
ξύσμα πορτοκαλιού, από 3 πορτοκάλια
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ. σπορέλαιο
250 γρ. γάλα, 3,5%
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
2 λοβούς βανίλιας
3 αβγά
Για το σερβίρισμα
παγωτό
γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com