Εύκολα και γρήγορα λαζάνια με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα μοναδικό φαγητό που θα κάνει τους πάντες να γλύφουν τα δάχτυλά τους.
Θα χρειαστείτε
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κολοκυθάκι
1 καρότο
1 πιπεριά κόκκινη
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κύβο κότας
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
500 γρ. νερό
1 κ.σ. θυμάρι αλάτι πιπέρι
250 γρ. λαζάνια
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
200 γρ. φέτα
Για το σερβίρισμα
βασιλικό
Δείτε τη συνταγή στο akispetretzikis.com