Taste

Σπιτικό παγωτό καφέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Σπιτικό παγωτό καφέ από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα νόστιμο παγωτό espresso με βελούδινη υφή! Το καλύτερο καλοκαιρινό επιδόρπιο για όλους! 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 λίτρο γάλα, 3,5%

10 κρόκους

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 πρέζες αλάτι

90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

30 γρ. κόκκους καφέ, ελαφρώς σπασμένους (espresso)

50-60 γρ. καφέ, espresso

Για το σερβίρισμα

50 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες

2 κ.σ. σάλτσα καραμέλας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved