Το πειρατικό κοτόπουλο του Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τις πατάτες

1 κιλό πατάτες baby

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. βούτυρο

Για το κοτόπουλο

4 μπούτια κοτόπουλου

αλάτι

80 γρ. φιστίκια , αλατισμένα

80 γρ. ζάχαρη καστανή

1 κ.σ. πιπέρι καγιέν

1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο

1/5 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο

1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη

2 φύλλα δάφνης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com