Μπάμιες λαδερές από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 πατάτες

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κρεμμύδι, ξερό

1 σκ. σκόρδο

1 καρότο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

50 γρ. κρασί λευκό

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

1 κύβο λαχανικών

400 γρ. νερό

1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη κρυσταλλική

αλάτι

πιπέρι

1/2 ματσάκι άνηθο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι δυόσμο

500 γρ. μπάμιες Μπάρμπα Στάθης , κατεψυγμένες

Για το σερβίρισμα

1 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. φέτα

50 γρ. ελιές

ρίγανη

ψωμί

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com