Φτιάξτε μαρμελάδα βερίκοκο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

.200 γρ. βερίκοκα, ώριμα

30 γρ. νερό

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 λοβό βανίλιας

Για το σερβίρισμα

φέτες ψωμί

βούτυρο

θυμάρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com