Φτιάξτε τούρτα γενεθλίων όπως ο Άκης Πετρετζίκης

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

Για το σιρόπι

150 γρ. νερό

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

50 γρ. κονιάκ

Για το παντεσπάνι

5 αβγά, μεσαία

130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 πρέζα αλάτι

150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

βούτυρο, για το ταψί

Για την κρέμα

400 γρ. φυτική κρέμα, κρύα

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα, κρύο

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

10 κεράσια, γλασέ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com