Σολομός με πατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για τις πατάτες

1 κιλό πατάτες

χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 κ.γ. μπούκοβο

1 κ.σ. κύμινο

1 κ.σ. ρίγανη

2 σκ. σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κλ. δεντρολίβανο

100 γρ. νερό

1 ματσάκι μυρώνια

Για τον σολομό

1 κιλό σολομό, φιλέτο

1 κ.γ. μπούκοβο

1 κ.σ. κύμινο

1 κ.σ. κουρκουμά

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

λεμόνι, σε φέτες

ελαιόλαδο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com