Μπιφτεκόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1

1 σκ. σκόρδο

1 πρέζα μπούκοβο

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 ψωμάκια για burger

200 γρ. mix τυριών

6 φέτες μοτσαρέλα

Για το σερβίρισμα

κέτσαπ

μουστάρδα

μαϊντανό

πατάτες τηγανητές

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com