Burgers γλυκοπατάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

400 γρ. καρότα

2 πατάτες

1 κρεμμύδι, σε φέτες

300 γρ. γλυκοπατάτες

3 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα

3 κ.σ. αλεύρι ολικής άλεσης

300 γρ. φέτα

1 κ.σ. μυρώνια

2 κ.σ. κύμινο, σε σκόνη

1 κ.γ. κόλιανδρο, φρέσκο

αλάτι

ελαιόλαδο

1 πρέζα μπούκοβο

Για το σερβίρισμα

8 φέτες μπέικον

1 κρεμμύδι, σε φέτες

1 ντομάτα, σε φέτες

6 φέτες μαρούλι

6 ψωμάκια για burger

6 φέτες ένταμ

1 κ.γ. σπιτική μαγιονέζα, σε κάθε ψωμάκι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com