Πιταράκια Μήλου από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Πιταράκια Μήλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Πιταράκια Μήλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

Για τη ζύμη
250 γρ. νερό, χλιαρό
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη γέμιση
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
350 γρ. φέτα
πιπέρι
1 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. θυμάρι,
400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα
πετιμέζι
δυόσμο

Διάβαστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com