Taste

Στρασινάτι με κόκκινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Στρασινάτι με κόκκινη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για κλασικά σπιτικά ιταλικά strascinati με κόκκινη σάλτσα και ημίξερη μυζήθρα!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών

100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

2 πρέζες αλάτι

50 γρ. νερό, χλιαρό

Για τη σάλτσα

1 σκ. σκόρδο

1 ντομάτα

1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

50 γρ. μυζήθρα, ημίξερη, τριμμένη

φύλλα βασιλικού

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved