Πουτίγκα με ροδάκινα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. παξιμάδια

8 αβγά

500 γρ. γάλα, 3,5%

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

840 γρ. ροδάκινο, κονσέρβας

100 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή

1/2 κ.γ. κανέλα

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για το σιρόπι

170 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

60 γρ. βούτυρο

ροδάκινο, σε χυμό, από κονσέρβα

δεντρολίβανο, φρέσκο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com