Σπεντζοφάι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

500 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο

1 πιπεριά πράσινη

2 πιπεριές κέρατο

1 πιπεριά πορτοκαλί

1 πιπεριά κίτρινη

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά Φλωρίνης

1 πρέζα μπούκοβο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

100 γρ. κρασί κόκκινο

1 κιλό ντομάτες

1 κ.σ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

100 γρ. φέτα

ρίγανη, ξερή

ρίγανη, φρέσκια

ψωμί

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com