Αρνίσιο μπούτι γεμιστό στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
2 κ.σ. κοφτές νοστιμιά
2 κ.σ. μουστάρδα
150 γρ. κεφαλοτύρι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
3-4 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3-4 κλ. δεντρολίβανο
Για τη γαρνιτούρα
800 γρ. πατάτες baby, βρασμένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. κοφτό νοστιμιά
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.γ. ρίγανη
Για το σερβίρισμα
λεμόνι
δεντρολίβανο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com