Κοντοσούβλι κοτόπουλο στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

700 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά κόκκινη

1 κρεμμύδι

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. μουστάρδα

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

40 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί

2 σκ. σκόρδο

80 γρ. ελαιόλαδο

2 κλ. δεντρολίβανο

150 γρ. νερό, για το ταψί

Για το σερβίρισμα

μαϊντανό, ψιλοκομμένο

πίτες για σουβλάκι, ψημένες

λαδολέμονο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com