Σπιτικά τυροπιτάκια κουρού από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη ζύμη

425 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

175 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

150 γρ. σπορέλαιο

50 γρ. ελαιόλαδο

1 πρέζα αλάτι

1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.σ. ξίδι

σουσάμι, για πασπάλισμα

1 κρόκο, για το άλειμμα

Για τη γέμιση

230 γρ. φέτα

1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο

1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια

1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο

πιπέρι

1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com