Μαστέλο Σίφνου από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει τη συνταγή του για μαστέλο Σίφνου και αξίζει να τη δοκιμάσεις.
Συστατικά
2 1/2 κιλά αρνί, μπούτι
700 γρ. κρασί κόκκινο
1 κ.σ. αλάτι
1 ματσάκι άνηθο
2 σκ. σκόρδο
4-5 κλ. δεντρολίβανο
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com