Φυτούρες Ζακύνθου από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

400 γρ. νερό

10 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

500 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. ανθόνερο

1 πρέζα αλάτι

400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

ζάχαρη άχνη

κανέλα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretikis.com