Ψητές γλυκοπατάτες με αυγά από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει τη συνταγή του για γλυκές γλυκοπατάτες με αυγά.
Συστατικά
2 γλυκοπατάτες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
4 αβγά, μεσαία
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com